Pucks

Heute habe ich mal Pucks gemacht. Fragt mich nicht ob es so geschrieben wird.
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Today i make Pucks. Don´t asks me, if it wrote so.


Es schmeckt sehr gut.
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It tastes good.

Der auf dem zweiten Bild kam nicht so gut aus der Form, da ich da das Einfetten der Form vergessen hatte.
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This on the second pic come not so good out of the baking dish, because i forgot to grease the dish.


Aber da kann man die Wurst besser sehen.
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But yu can see the sausage better.

Hier wied der viel gemacht, wenn man Reibekuchenteig über hat. Aber man kann ihn auch mit gekauftem Teig machen. Habe ich heute gemacht.
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Here they make it, if they have to much potato pancake pastry. But you can make it with bought pastry. Like i have make it.


Ich geb Euch mal das Rezept



PUCKS

3 Eimerchen Reibekuchenteig
3 Eier
8 Mettwürstchen
Salz, Pfeffer, Petersilie
Fett für die Form

Man mischt den Teig mit den Eiern, etwas Salz, dem Pfeffer und etwas Petersilie.
Dann füllt man die Form, die man gut eingefettet hat, etwas weniger als halbvoll mit dem Teig. Darauf legt man die Mettwurst, die man in Scheiben geschnitten hat. Darauf wieder den Teig. Den Ofen auf 180° C stellen und die Form reinstellen. Die erste Stunde hatte ich die Form mit Folie abgedeckt und dann 40 Minuten ohne Folie zuende gebacken.